Die dekorative Sternfrucht - Karambole - zählt zu den nun auch in Deutschland etwas bekannteren exotischen Obstsorten (Ernährungsdenkwerkstatt ⇒⇒ exotische ObstsortenKarambole).

Auf Briefmarken erscheint sie in

Bangladesh (MiNr.334-339) 16.7.1990, Früchte - Karambole (Abb)
Barbados (MiNr.1188-1203) (7.2.2011) Früchte: Sternfrucht (Averrhoa carambola) (Mi1196) (<media 8057>Abb</media>)
China Taiwan (MiNr.1623-1626) 5.7.1985 - FrüchteCarambola (Mi1625) (Abb)
Franz.Polynesien (MiNr.788-799) 24.6.1999, einheimische Früchte- Karambola (Abb)
Guinea  (MiNr.5573-5580, Block 1529) 25.5.1998),  Säugetiere+Früchte, u.a. Karambola
Guyana (MiNr.468-471) 18.11.1974, Weihnachten: Pflanzen und Früchte - Carambola (Mi469)
Indonesien (MiNr.2194-2197) 1.8.2002, Früchte  - Karambole (Abb)
Israel (MiNr.1394-1396) 25.6.1996; Früchte u.a. Carambola (<media 8058>Abb</media>)
Malaysia (MiNr.330-337) 5.6.1986/2000, Früchte - Karambole (Abb)
(MiNr.1354-1355) 2005 - Früchte - Karambole (Abb)
Nevis (MiNr.1197-1210) 9.3.1998/22.3.2000, Früchte - Karambole Salomoninseln (MiNr.881-885, Block 41) 5.4.1995) Welternährungsorganisation (FAO) Früchte - Carambola (Mi885) (<media 8056>Abb</media>)
Samoa (MiNr.516-534), 28.9.1983/ 11.4.1981, Sternfrucht (Mi517)
Singapur (Mi-Nr.701-704, Block 30) 1.10.1993 - Briefmarkenausstellung Bangkok ´93 - einheimische Früchte - Karambola (Abb)
St.Christopher St.Kitts (MiNr.977-987)  16.10.1993, Früchte - Carambola (Mi984)
Sao Tome & Principe (MiNr3761-3771, Block 668) 2008, Zusammenarbeit mit China, u.a. Karambola (Mi3766)
USA (MiNr.4357-4361) 25.4.2008, Tropische Früchte (<media 8054>Abb</media>)